| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 300 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 454.5 ккал | 1684 ккал | 27% | 5.9% | 371 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 3.9% | 571 г |
| Жиры | 33.1 г | 56 г | 59.1% | 13% | 169 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 2.9% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 3.7% | 588 г |
| Вода | 16.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1% | 2148 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 2.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 2.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 38.66 мг | 500 мг | 7.7% | 1.7% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.1% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 6% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.76 мкг | 400 мкг | 16.4% | 3.6% | 608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.7% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.1% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 3.119 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.4% | 1603 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7639 мг | 20 мг | 23.8% | 5.2% | 420 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 594.9 мг | 2500 мг | 23.8% | 5.2% | 420 г |
| Кальций, Ca | 693.18 мг | 1000 мг | 69.3% | 15.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 226.15 мг | 400 мг | 56.5% | 12.4% | 177 г |
| Натрий, Na | 190.9 мг | 1300 мг | 14.7% | 3.2% | 681 г |
| Сера, S | 139.45 мг | 1000 мг | 13.9% | 3.1% | 717 г |
| Фосфор, P | 580.6 мг | 800 мг | 72.6% | 16% | 138 г |
| Хлор, Cl | 273.06 мг | 2300 мг | 11.9% | 2.6% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.556 мг | 18 мг | 69.8% | 15.4% | 143 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 3.7% | 601 г |
| Марганец, Mn | 1.585 мг | 2 мг | 79.3% | 17.4% | 126 г |
| Медь, Cu | 2622.5 мкг | 1000 мкг | 262.3% | 57.7% | 38 г |
| Молибден, Mo | 1.376 мкг | 70 мкг | 2% | 0.4% | 5087 г |
| Селен, Se | 26.601 мкг | 55 мкг | 48.4% | 10.6% | 207 г |
| Фтор, F | 29.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13788 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 4.6974 мг | 12 мг | 39.1% | 8.6% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.253 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.852 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.599 г | min 16.8 г | 75% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из кунжутной пасты "Тахина" составляет 454,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».