Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности (Жарка) 500 г
Столовый Подсластитель [Сладис] 3 г
Манная крупа (Жарка) 67 г
Ванилин 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Сахар песок 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10.6% 422 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.2% 622 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.4% 1311 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 2.8% 1616 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.2% 720 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 28.699 мкг 400 мкг 7.2% 3.2% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 13.9% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4076 г
Витамин Н, биотин 4.747 мкг 50 мкг 9.5% 4.2% 1053 г
Витамин РР, НЭ 4.0231 мг 20 мг 20.1% 9% 497 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.52 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2024 г
Кальций, Ca 152.22 мг 1000 мг 15.2% 6.8% 657 г
Кремний, Si 0.78 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1768 г
Натрий, Na 39.84 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3263 г
Сера, S 176.59 мг 1000 мг 17.7% 7.9% 566 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 12.1% 371 г
Хлор, Cl 148.67 мг 2300 мг 6.5% 2.9% 1547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 13.39 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 1.3% 3333 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2246 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 19.1% 235 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3091 г
Медь, Cu 82.01 мкг 1000 мкг 8.2% 3.7% 1219 г
Молибден, Mo 8.635 мкг 70 мкг 12.3% 5.5% 811 г
Никель, Ni 1.495 мкг ~
Олово, Sn 12.52 мкг ~
Селен, Se 26.733 мкг 55 мкг 48.6% 21.7% 206 г
Стронций, Sr 15.82 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 32.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12353 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.193 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.602 г min 16.8 г 15.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».