Мой здоровый рацион

Рецепт Соус тар тар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус тар тар

Огурцы маринованные с укропом 72 г
Укроп 13 г
Чеснок 7 г
Сметана 15% жирности 196 г
Куриные Грудки Сырокопченые [Ешь и Худей] 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тар тар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.5% 1027 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.5% 700 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 7.5% 1158 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2874 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 7.288 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.673 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 2989 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.4091 мг 20 мг 2% 1.8% 4889 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.67 мг 2500 мг 3.7% 3.2% 2698 г
Кальций, Ca 63.4 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1577 г
Кремний, Si 0.097 мг 30 мг 0.3% 0.3% 30928 г
Магний, Mg 8.51 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4700 г
Натрий, Na 167.15 мг 1300 мг 12.9% 11.3% 778 г
Сера, S 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6281 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Хлор, Cl 39.48 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8257 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Кобальт, Co 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2404 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Медь, Cu 22.54 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4437 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 3.7% 2365 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10300 г
Стронций, Sr 10.96 мкг ~
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27586 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.1% 2128 г
Цинк, Zn 0.2148 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.44 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Соус тар тар составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».