| Капуста белокочанная | 326 г |
| Огурец парниковый | 337 г |
| Салат листовой | 136 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.2% | 1556 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.4% | 1818 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.302 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.4% | 3883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.5 мг | 90 мг | 29.4% | 60.7% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 21.7% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 63.4% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.477 мг | 20 мг | 2.4% | 5% | 4193 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.13 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.3% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3868 г |
| Кремний, Si | 42.49 мг | 30 мг | 141.6% | 292.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 6.2% | 3331 г |
| Натрий, Na | 7.98 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16291 г |
| Сера, S | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5804 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 6.4% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 24.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 9285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 5% | 4091 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 32.9% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 10.3% | 2016 г |
| Медь, Cu | 46.27 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.5% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 4.349 мкг | 70 мкг | 6.2% | 12.8% | 1610 г |
| Никель, Ni | 5.917 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22822 г |
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89485 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.2392 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 5017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.5% | 89.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат( капуста листья огурец) составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».