| Авокадо | 95 г |
| Помидор (томат), парниковый | 42 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 16.2% | 500 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 17.9% | 455 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.1% | 1329 г |
| альфа Каротин | 18.634 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 10.6% | 763 г |
| бета Криптоксантин | 41.615 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 267.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 14.4% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.497 мкг | 400 мкг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 9.9% | 818 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.195 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 36.9% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2943 мг | 20 мг | 6.5% | 5.3% | 1545 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.32 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.5% | 603 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5708 г |
| Кремний, Si | 1.565 мг | 30 мг | 5.2% | 4.2% | 1917 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1967 г |
| Натрий, Na | 13.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9413 г |
| Сера, S | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5688 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 4.6% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 14.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2628 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.565 мкг | 10 мкг | 15.7% | 12.7% | 639 г |
| Литий, Li | 7.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 7.1% | 1155 г |
| Медь, Cu | 168.76 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.7% | 593 г |
| Молибден, Mo | 1.826 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3834 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12168 г |
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42781 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4919 мг | 12 мг | 4.1% | 3.3% | 2440 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.621 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.95 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.655 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.478 г | min 16.8 г | 44.5% | 36.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».