Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя

Перец сладкий красный 34 г
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 69 г
Сыр с Томатом и Базиликом [Oldenburger] 15 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 50 г
Майонез Провансаль 50% [Авеню Вкуса] 17 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.9% 974 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.4% 903 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.7% 1404 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 3.7% 1772 г
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.816 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14205 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 38.12 мг 90 мг 42.4% 28.2% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9179 мг 20 мг 4.6% 3.1% 2179 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.87 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6270 г
Кальций, Ca 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38911 г
Кремний, Si 3.354 мг 30 мг 11.2% 7.5% 894 г
Магний, Mg 3.09 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12945 г
Натрий, Na 244.03 мг 1300 мг 18.8% 12.5% 533 г
Сера, S 39.16 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2554 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 1.3% 5031 г
Хлор, Cl 2.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79310 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11043 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2188 г
Литий, Li 13.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Медь, Cu 22.87 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4373 г
Молибден, Mo 0.762 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9186 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Селен, Se 1.719 мкг 55 мкг 3.1% 2.1% 3200 г
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.1343 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».