Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко 377 г
Яйцо куриное 126 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 120 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.8% 1147 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 4% 1670 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 51.18 мг 500 мг 10.2% 6.8% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.544 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15723 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 4.3% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Н, биотин 4.134 мкг 50 мкг 8.3% 5.5% 1209 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.94 мг 20 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.43 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1313 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.3% 4960 г
Кремний, Si 1.173 мг 30 мг 3.9% 2.6% 2558 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5242 г
Натрий, Na 41.5 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3133 г
Сера, S 37.42 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2672 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 3.7% 1814 г
Хлор, Cl 31.74 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 6.6% 1011 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2947 г
Кобальт, Co 2.546 мкг 10 мкг 25.5% 17% 393 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Медь, Cu 80.76 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1238 г
Молибден, Mo 4.694 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1491 г
Никель, Ni 9.967 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 6.192 мкг 55 мкг 11.3% 7.5% 888 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25856 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.3055 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3928 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.375 г от 4.7 до 16.8 г 8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».