Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Fresh cheese 0,3% 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Яйцо куриное 1 С1
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.7% 650 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.9% 1780 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 5.6% 1233 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1395 г
Витамин В4, холин 77.81 мг 500 мг 15.6% 10.8% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.6% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.772 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6930 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4.3% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 5.2% 1338 г
Витамин Н, биотин 5.955 мкг 50 мкг 11.9% 8.2% 840 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4326 мг 20 мг 7.2% 5% 1396 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.46 мг 2500 мг 2.3% 1.6% 4428 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5562 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5338 г
Магний, Mg 5.62 мг 400 мг 1.4% 1% 7117 г
Натрий, Na 38.06 мг 1300 мг 2.9% 2% 3416 г
Сера, S 59.27 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1687 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 5.7% 1212 г
Хлор, Cl 46.63 мг 2300 мг 2% 1.4% 4932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.64 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2067 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2573 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 21% 330 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 3% 2268 г
Медь, Cu 37.36 мкг 1000 мкг 3.7% 2.6% 2677 г
Молибден, Mo 3.441 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2034 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 9.466 мкг 55 мкг 17.2% 11.9% 581 г
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21575 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3497 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.564 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.449 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 178 гр (257 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».