Мой здоровый рацион

Рецепт Кефирная заливка для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефирная заливка для окрошки

Кефир 1% Вологда 500 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирная заливка для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 11.4% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 5.1% 11200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 5.1% 10950 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 24% 2388 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 7.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 26.9% 2118 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 9.1% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 11.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.5 мкг 400 мкг 0.4% 2.3% 26667 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 18.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 2.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 166667 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 18.3% 3125 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 13.1% 4444 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73 мг 2500 мг 2.9% 16.6% 3425 г
Кальций, Ca 62.25 мг 1000 мг 6.2% 35.4% 1606 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 10.9% 5333 г
Натрий, Na 25.45 мг 1300 мг 2% 11.4% 5108 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 9.1% 6452 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 32% 1778 г
Хлор, Cl 50.7 мг 2300 мг 2.2% 12.6% 4536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 1.7% 35294 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 17.1% 3333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 25.7% 2222 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 1.1% 60606 г
Медь, Cu 6.3 мкг 1000 мкг 0.6% 3.4% 15873 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 26.9% 2121 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 5.1% 11000 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 8.6% 6667 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 11.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 9.7% 6000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.35 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%

Энергетическая ценность Кефирная заливка для окрошки составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».