Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Вода 147 г
Яйцо куриное (Жарка) 163 г
Молоко 1,5% [Амурское Раздолье] 155 г
Мука Овсяная [Эндакси] 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.5% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.4% 727 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.7% 1647 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 8.6% 708 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.1% 753 г
Витамин В4, холин 129.59 мг 500 мг 25.9% 15.8% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 8.6% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.803 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10518 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.7% 1060 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 7% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 10.975 мкг 50 мкг 22% 13.4% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.956 мг 20 мг 9.8% 6% 1022 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.07 мг 2500 мг 3% 1.8% 3286 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 2% 3116 г
Магний, Mg 7.01 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5706 г
Натрий, Na 73.25 мг 1300 мг 5.6% 3.4% 1775 г
Сера, S 96.12 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1040 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 7.9% 767 г
Хлор, Cl 85.45 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 4.6% 1325 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 3.8% 1616 г
Кобальт, Co 5.433 мкг 10 мкг 54.3% 33.1% 184 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Медь, Cu 45.39 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Молибден, Mo 4.044 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1731 г
Селен, Se 15.681 мкг 55 мкг 28.5% 17.4% 351 г
Фтор, F 78.88 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5071 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.6031 мг 12 мг 5% 3% 1990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.921 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.549 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов