Мой здоровый рацион

Рецепт Полуфабрикаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полуфабрикаты

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 28.54 г
Индейка 28.54 г
Тыква 13.14 г
Морковь 13.14 г
Лук репчатый 10.39 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Перец черный, молотый или горошек 0.6 г
Амарантовые хлопья 2.95 г
Подсолнечник, семечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полуфабрикаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.8% 576 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.3 мкг 900 мкг 33.7% 30.7% 297 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 1.776 мг 5 мг 35.5% 32.3% 282 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.1% 1500 г
Витамин В4, холин 46.24 мг 500 мг 9.2% 8.4% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 14.3% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 21.8% 417 г
Витамин В9, фолаты 13.49 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 12.4% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 5.9% 1531 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13123 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.5459 мг 20 мг 32.7% 29.8% 306 г
Ниацин 2.615 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.5 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1031 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3467 г
Кремний, Si 7.906 мг 30 мг 26.4% 24% 379 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 6.9% 1310 г
Натрий, Na 329.82 мг 1300 мг 25.4% 23.1% 394 г
Сера, S 146.51 мг 1000 мг 14.7% 13.4% 683 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 16.2% 562 г
Хлор, Cl 454.12 мг 2300 мг 19.7% 17.9% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5085 г
Кобальт, Co 3.408 мкг 10 мкг 34.1% 31% 293 г
Литий, Li 0.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 8.3% 1100 г
Медь, Cu 139.99 мкг 1000 мкг 14% 12.7% 714 г
Молибден, Mo 7.532 мкг 70 мкг 10.8% 9.8% 929 г
Никель, Ni 4.571 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 15.866 мкг 55 мкг 28.8% 26.2% 347 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 60.89 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6569 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 12.6% 727 г
Цинк, Zn 1.1416 мг 12 мг 9.5% 8.6% 1051 г
Цирконий, Zr 3.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.64 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.226 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.552 мг ~
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.928 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.307 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Полуфабрикаты составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок