| Печень цыплят-бройлеров | 869 г |
| Лук репчатый | 186 г |
| Масло сливочное «Финское» - 80% | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Сливки «Простоквашино» - 10% | 172 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.9% | 524 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13% | 400 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9235.6 мкг | 900 мкг | 1026.2% | 533.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.231 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 13.7% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.631 мг | 1.8 мг | 90.6% | 47.1% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 153.6 мг | 500 мг | 30.7% | 16% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.843 мг | 5 мг | 96.9% | 50.4% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 18.6% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.748 мкг | 400 мкг | 46.7% | 24.3% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.755 мкг | 3 мкг | 425.2% | 221% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.86 мг | 90 мг | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2216 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4785 мг | 20 мг | 52.4% | 27.2% | 191 г |
| Ниацин | 7.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2952 г |
| Кремний, Si | 0.819 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3663 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Натрий, Na | 382.96 мг | 1300 мг | 29.5% | 15.3% | 339 г |
| Сера, S | 172.65 мг | 1000 мг | 17.3% | 9% | 579 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 14.9% | 349 г |
| Хлор, Cl | 488.93 мг | 2300 мг | 21.3% | 11.1% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.582 мг | 18 мг | 75.5% | 39.2% | 133 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 12.468 мкг | 10 мкг | 124.7% | 64.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2872 мг | 2 мг | 14.4% | 7.5% | 696 г |
| Медь, Cu | 315.65 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 16.4% | 317 г |
| Молибден, Mo | 46.037 мкг | 70 мкг | 65.8% | 34.2% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.998 мкг | 55 мкг | 76.4% | 39.7% | 131 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51151 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 7.8% | 665 г |
| Цинк, Zn | 5.2518 мг | 12 мг | 43.8% | 22.8% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.185 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.245 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени 20.05.2024 составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».