| Вода | 485 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 5 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 6% | 33680 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 10% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 10% | 20000 г |
| Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 84% | 2375 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 2% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 2% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.23 мкг | 400 мкг | 0.1% | 2% | 173913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 2% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.008 мг | 20 мг | 250000 г | ||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4.41 мг | 2500 мг | 0.2% | 4% | 56689 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 36% | 5609 г |
| Магний, Mg | 2.35 мг | 400 мг | 0.6% | 12% | 17021 г |
| Натрий, Na | 1146.29 мг | 1300 мг | 88.2% | 1764% | 113 г |
| Сера, S | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 14% | 15060 г |
| Фосфор, P | 3 мг | 800 мг | 0.4% | 8% | 26667 г |
| Хлор, Cl | 1767.32 мг | 2300 мг | 76.8% | 1536% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.165 мг | 18 мг | 0.9% | 18% | 10909 г |
| Кобальт, Co | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 88% | 2252 г |
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 34% | 5831 г |
| Медь, Cu | 11.82 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 24% | 8460 г |
| Молибден, Mo | 4.785 мкг | 70 мкг | 6.8% | 136% | 1463 г |
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 2% | 141026 г |
| Фтор, F | 95.75 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 48% | 4178 г |
| Цинк, Zn | 0.0282 мг | 12 мг | 0.2% | 4% | 42553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солевой раствор для засолки рыбы (горбуша.сельдь,скумбрия составляет 5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».