| Яйцо куриное | 314 г |
| Яичный белок куриный | 202 г |
| молоко безлактозное 1,8% | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12% | 874 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.9% | 966 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2745 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 12.2% | 859 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 18.6% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 105.5 мг | 500 мг | 21.1% | 22.2% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 11.7% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.941 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.7% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.9% | 1174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 9.425 мкг | 50 мкг | 18.9% | 19.9% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1115 мг | 20 мг | 10.6% | 11.1% | 947 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.85 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.8% | 2752 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4248 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 1.8% | 5891 г |
| Натрий, Na | 97.57 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.9% | 1332 г |
| Сера, S | 113.09 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.9% | 884 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 101.74 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.6% | 2261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 5.8% | 1815 г |
| Йод, I | 9.35 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.5% | 1604 г |
| Кобальт, Co | 4.061 мкг | 10 мкг | 40.6% | 42.6% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Медь, Cu | 44.48 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.6% | 2248 г |
| Молибден, Mo | 3.271 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.9% | 2140 г |
| Селен, Se | 16.63 мкг | 55 мкг | 30.2% | 31.7% | 331 г |
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19039 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.7% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.4815 мг | 12 мг | 4% | 4.2% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».