Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья Тонябаклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья Тонябаклажан

Баклажан (Запекание) 204 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 241 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья Тонябаклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.9% 478 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 6.6% 1293 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 46.95 мг 500 мг 9.4% 8% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 14.8% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 18.4% 465 г
Витамин В9, фолаты 9.123 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 8.7% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.1087 мг 20 мг 25.5% 21.8% 391 г
Ниацин 5.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.37 мг 2500 мг 12% 10.3% 835 г
Кальций, Ca 125.05 мг 1000 мг 12.5% 10.7% 800 г
Кремний, Si 9.149 мг 30 мг 30.5% 26.1% 328 г
Магний, Mg 52.91 мг 400 мг 13.2% 11.3% 756 г
Натрий, Na 142 мг 1300 мг 10.9% 9.3% 915 г
Сера, S 156.04 мг 1000 мг 15.6% 13.4% 641 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 18.2% 469 г
Хлор, Cl 231.5 мг 2300 мг 10.1% 8.6% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.1 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1592 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Кобальт, Co 6.869 мкг 10 мкг 68.7% 58.8% 146 г
Литий, Li 25.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Медь, Cu 120.47 мкг 1000 мкг 12% 10.3% 830 г
Молибден, Mo 10.397 мкг 70 мкг 14.9% 12.8% 673 г
Никель, Ni 3.994 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 11.211 мкг 55 мкг 20.4% 17.5% 491 г
Фтор, F 77.68 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5149 г
Хром, Cr 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 25.3% 338 г
Цинк, Zn 1.3024 мг 12 мг 10.9% 9.3% 921 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.946 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.703 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.471 г ~
Заменимые аминокислоты 2.072 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.32 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 2.251 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.354 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лазанья Тонябаклажан составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».