| Индейка, голень, только мясо | 830 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Кабачок | 220 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 90 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Укроп | 29 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Нутовая мука | 40 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.4% | 559 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.8% | 1380 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 1.295 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.4% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 77.03 мг | 500 мг | 15.4% | 12.4% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 13.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 10% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.268 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 27.7% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.5% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 4% | 1988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.976 мкг | 50 мкг | 8% | 6.4% | 1258 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4395 мг | 20 мг | 17.2% | 13.9% | 581 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.61 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2775 г |
| Кремний, Si | 3.954 мг | 30 мг | 13.2% | 10.6% | 759 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 6.2% | 1294 г |
| Натрий, Na | 176.28 мг | 1300 мг | 13.6% | 11% | 737 г |
| Сера, S | 139.88 мг | 1000 мг | 14% | 11.3% | 715 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 14.4% | 558 г |
| Хлор, Cl | 172.3 мг | 2300 мг | 7.5% | 6% | 1335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.051 мг | 18 мг | 11.4% | 9.2% | 878 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 15% | 537 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4333 мг | 2 мг | 21.7% | 17.5% | 462 г |
| Медь, Cu | 124.3 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10% | 805 г |
| Молибден, Mo | 1.837 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3811 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.591 мкг | 55 мкг | 30.2% | 24.3% | 332 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23613 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.0446 мг | 12 мг | 17% | 13.7% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.312 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.442 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.42 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из индейки (конструктор) (с капустой) составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».