| Сердце куриное (Варка) | 348 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.1% | 580 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.5% | 560 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.676 мг | 1.8 мг | 37.6% | 24.2% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.923 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 7.7% | 843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12755 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3952 мг | 20 мг | 32% | 20.6% | 313 г |
| Ниацин | 2.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.23 мг | 2500 мг | 8% | 5.1% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4686 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2209 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10569 г |
| Сера, S | 169.32 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.9% | 591 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 10.2% | 631 г |
| Хлор, Cl | 10.9 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.977 мг | 18 мг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 12.887 мкг | 10 мкг | 128.9% | 82.9% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 4.6% | 1380 г |
| Медь, Cu | 315.85 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 20.3% | 317 г |
| Молибден, Mo | 8.923 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.2% | 784 г |
| Никель, Ni | 1.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29608 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.5% | 562 г |
| Цинк, Zn | 3.0474 мг | 12 мг | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | min 16.8 г | 23.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки жареные с луком составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».