| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.3% | 655 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.9% | 675 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4714.5 мкг | 900 мкг | 523.8% | 352% | 19 г |
| Ретинол | 5.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 11.4% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.248 мг | 1.8 мг | 69.3% | 46.6% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 356.61 мг | 500 мг | 71.3% | 47.9% | 140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.919 мг | 5 мг | 78.4% | 52.7% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 15.1% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.627 мкг | 400 мкг | 24.9% | 16.7% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.149 мкг | 3 мкг | 1205% | 809.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 13.2% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.4% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 59.714 мкг | 50 мкг | 119.4% | 80.2% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0559 мг | 20 мг | 40.3% | 27.1% | 248 г |
| Ниацин | 5.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.29 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 855 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6640 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4831 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2080 г |
| Натрий, Na | 302.52 мг | 1300 мг | 23.3% | 15.7% | 430 г |
| Сера, S | 159.69 мг | 1000 мг | 16% | 10.8% | 626 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 17.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 460.07 мг | 2300 мг | 20% | 13.4% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.628 мг | 18 мг | 25.7% | 17.3% | 389 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 15.932 мкг | 10 мкг | 159.3% | 107.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Медь, Cu | 2396.7 мкг | 1000 мкг | 239.7% | 161.1% | 42 г |
| Молибден, Mo | 68.248 мкг | 70 мкг | 97.5% | 65.5% | 103 г |
| Никель, Ni | 36.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.23 мкг | 55 мкг | 33.1% | 22.2% | 302 г |
| Фтор, F | 155.35 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.6% | 2575 г |
| Хром, Cr | 18.73 мкг | 50 мкг | 37.5% | 25.2% | 267 г |
| Цинк, Zn | 3.3081 мг | 12 мг | 27.6% | 18.5% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.715 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.542 г | min 16.8 г | 27% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная ара составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».