Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с картошкой

Куриная грудка (филе) 820 г
Картофель 140 г
Укроп 23 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 5 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 23% 386 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3586 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 69.17 мг 500 мг 13.8% 12.2% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.274 мг 5 мг 25.5% 22.6% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 31.5% 282 г
Витамин В9, фолаты 9.121 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 5.1% 1736 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.59 мг 20 мг 33% 29.3% 303 г
Ниацин 9.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.7 мг 2500 мг 13.1% 11.6% 765 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6868 г
Кремний, Si 7.037 мг 30 мг 23.5% 20.8% 426 г
Магний, Mg 75.44 мг 400 мг 18.9% 16.8% 530 г
Натрий, Na 205.73 мг 1300 мг 15.8% 14% 632 г
Сера, S 190.5 мг 1000 мг 19.1% 16.9% 525 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 16.8% 531 г
Хлор, Cl 311.16 мг 2300 мг 13.5% 12% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1362 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2646 г
Кобальт, Co 8.218 мкг 10 мкг 82.2% 72.9% 122 г
Литий, Li 10.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2845 г
Медь, Cu 89.64 мкг 1000 мкг 9% 8% 1116 г
Молибден, Mo 10.621 мкг 70 мкг 15.2% 13.5% 659 г
Никель, Ni 0.831 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 18.796 мкг 55 мкг 34.2% 30.3% 293 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 111.22 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3596 г
Хром, Cr 22.37 мкг 50 мкг 44.7% 39.6% 224 г
Цинк, Zn 1.1397 мг 12 мг 9.5% 8.4% 1053 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 1.506 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 1.087 г ~
Изолейцин 0.939 г ~
Лейцин 1.642 г ~
Лизин 2.184 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.634 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.626 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.357 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.751 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.664 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.525 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с картошкой составляет 112,8 кКал.

  • Порция = 111 гр (125.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».