| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 490 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 181 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 176 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве | 194 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 105 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 21 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
Выход горячего пирога 1110гр Пирог получается достаточно тяжелым для желудка. В след.раз Алиса предложила положить больше помидоров.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.5 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.5% | 628 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 11.2% | 308 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Органические кислоты | 17.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.3 мкг | 900 мкг | 16.7% | 5.8% | 599 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 1.6% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.3% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.777 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 6.8% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.221 мг | 15 мг | 21.5% | 7.4% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 1.421 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.542 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.753 мг | 20 мг | 13.8% | 4.8% | 726 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.01 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.8% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 311.62 мг | 1000 мг | 31.2% | 10.8% | 321 г |
| Кремний, Si | 1.57 мг | 30 мг | 5.2% | 1.8% | 1911 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
| Натрий, Na | 410.63 мг | 1300 мг | 31.6% | 10.9% | 317 г |
| Сера, S | 114.08 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.9% | 877 г |
| Фосфор, P | 213.5 мг | 800 мг | 26.7% | 9.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 842.11 мг | 2300 мг | 36.6% | 12.6% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 1.3% | 2723 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.9% | 887 г |
| Литий, Li | 2.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 3.6% | 950 г |
| Медь, Cu | 65.16 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.2% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 4.474 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.2% | 1565 г |
| Никель, Ni | 1.934 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.182 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.5% | 766 г |
| Титан, Ti | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47733 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.7431 мг | 12 мг | 14.5% | 5% | 688 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.927 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.094 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.287 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | min 16.8 г | 14.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог на слоеном тесте Три сыра составляет 289,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».