Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Масло авокадо 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.5% 1434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.7% 1167 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 21.7% 625 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 19.7% 691 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 1.702 мкг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 14.9% 909 г
бета Криптоксантин 9.551 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 20.5% 664 г
Витамин В4, холин 70.44 мг 500 мг 14.1% 19.1% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 13.4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 19.565 мкг 400 мкг 4.9% 6.6% 2044 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 12.8% 1064 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 6.6% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 4.6% 2901 г
Витамин Н, биотин 4.775 мкг 50 мкг 9.6% 13% 1047 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 30.9% 438 г
Витамин РР, НЭ 1.6271 мг 20 мг 8.1% 11% 1229 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.01 мг 2500 мг 11.2% 15.2% 896 г
Кальций, Ca 73.95 мг 1000 мг 7.4% 10% 1352 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 8.8% 1527 г
Натрий, Na 35.63 мг 1300 мг 2.7% 3.7% 3649 г
Сера, S 59.06 мг 1000 мг 5.9% 8% 1693 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 14.5% 936 г
Хлор, Cl 36.88 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 11.9% 1132 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3713 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 32% 423 г
Марганец, Mn 0.2108 мг 2 мг 10.5% 14.2% 949 г
Медь, Cu 90.02 мкг 1000 мкг 9% 12.2% 1111 г
Молибден, Mo 1.418 мкг 70 мкг 2% 2.7% 4937 г
Селен, Se 7.313 мкг 55 мкг 13.3% 18% 752 г
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13713 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.4939 мг 12 мг 4.1% 5.6% 2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
Стигмастерол 0.142 мг ~
бета Ситостерол 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.981 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.464 г min 16.8 г 14.7% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».