Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик

Свинина 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 140 г
Картофель (Варка без слива) 332 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12% 618 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.3% 3221 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.1 мкг 900 мкг 29.1% 21.6% 343 г
бета Каротин 1.574 мг 5 мг 31.5% 23.4% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 12% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.9% 947 г
Витамин В4, холин 41.66 мг 500 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.6% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 10.5% 707 г
Витамин В9, фолаты 3.229 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12388 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 7.1% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 9.1% 815 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25253 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.0628 мг 20 мг 20.3% 15.1% 492 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 2.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.62 мг 2500 мг 15.3% 11.4% 652 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Кремний, Si 13.601 мг 30 мг 45.3% 33.7% 221 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1706 г
Натрий, Na 789.51 мг 1300 мг 60.7% 45.1% 165 г
Сера, S 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4776 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 11.4% 649 г
Хлор, Cl 1190.87 мг 2300 мг 51.8% 38.5% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.8 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 42.28 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 3.7% 1987 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9202 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 19.3% 385 г
Литий, Li 16.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Медь, Cu 99.03 мкг 1000 мкг 9.9% 7.4% 1010 г
Молибден, Mo 6.266 мкг 70 мкг 9% 6.7% 1117 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Рубидий, Rb 145.8 мкг ~
Селен, Se 13.325 мкг 55 мкг 24.2% 18% 413 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25397 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1953 г
Цинк, Zn 1.948 мг 12 мг 16.2% 12% 616 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.874 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.951 г от 4.7 до 16.8 г 62.8% 46.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.965 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.927 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Супчик составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».