Мой здоровый рацион

Рецепт Кус кус с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус кус с курицей

Кускус (кус-кус), приготовленный 150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус кус с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.5% 608 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.2% 514 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3188 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1525 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 5.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1565 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 3.9% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.692 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5977 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6466 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6422 мг 20 мг 13.2% 7.6% 757 г
Бетаин 2.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99 мг 2500 мг 4% 2.3% 2525 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11261 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3398 г
Натрий, Na 36.52 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3560 г
Сера, S 124.75 мг 1000 мг 12.5% 7.2% 802 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 5.4% 1062 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2372 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6826 г
Медь, Cu 45.6 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2193 г
Молибден, Mo 0.369 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18970 г
Селен, Se 14.315 мкг 55 мкг 26% 15% 384 г
Фтор, F 23.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17175 г
Цинк, Zn 1.2623 мг 12 мг 10.5% 6.1% 951 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 2.05 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.006 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.381 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.635 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.772 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.774 г min 16.8 г 22.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кус кус с курицей составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 217 гр (376.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».