Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки на пару

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Шпинат 50 г
Лук репчатый 92 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 22.7% 422 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 9.6% 1004 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.4% 1023 г
Витамин В4, холин 77.1 мг 500 мг 15.4% 14.7% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 14% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 28.1% 340 г
Витамин В9, фолаты 12.167 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 15.8% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2% 4762 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.841 мкг 50 мкг 5.7% 5.4% 1760 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 26% 368 г
Витамин РР, НЭ 7.3154 мг 20 мг 36.6% 35% 273 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 1.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.8 мг 2500 мг 10.2% 9.8% 977 г
Кальций, Ca 25.81 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3874 г
Кремний, Si 4.07 мг 30 мг 13.6% 13% 737 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 6.6% 1441 г
Натрий, Na 96.32 мг 1300 мг 7.4% 7.1% 1350 г
Сера, S 193.14 мг 1000 мг 19.3% 18.5% 518 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 20.8% 460 г
Хлор, Cl 27.06 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 9.8% 979 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3623 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 19.9% 482 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 4.8% 1994 г
Медь, Cu 69.77 мкг 1000 мкг 7% 6.7% 1433 г
Молибден, Mo 1.159 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 6040 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 19.563 мкг 55 мкг 35.6% 34% 281 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28050 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5102 г
Цинк, Zn 1.1532 мг 12 мг 9.6% 9.2% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 1.455 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.465 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.45 г ~
Пролин 0.925 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.611 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки на пару составляет 104,6 кКал.

  • Порция = 74 гр (77.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок