| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2.5 г |
| Базилик, сушеный | 1.25 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 16.3% | 398 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| альфа Каротин | 5.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
| бета Криптоксантин | 51.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.621 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.093 мг | 1.5 мг | 72.9% | 47.3% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 73.21 мг | 500 мг | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 8.8% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 13.9% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.244 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.035 мкг | 3 мкг | 34.5% | 22.4% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1375 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.441 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.3% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7655 мг | 20 мг | 13.8% | 9% | 723 г |
| Ниацин | 2.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.58 мг | 2500 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3490 г |
| Кремний, Si | 1.155 мг | 30 мг | 3.9% | 2.5% | 2597 г |
| Магний, Mg | 34.39 мг | 400 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Натрий, Na | 412.07 мг | 1300 мг | 31.7% | 20.6% | 315 г |
| Сера, S | 227.64 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.8% | 439 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 18.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 345.54 мг | 2300 мг | 15% | 9.7% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 8.833 мкг | 10 мкг | 88.3% | 57.3% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Медь, Cu | 129.33 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.4% | 773 г |
| Молибден, Mo | 12.515 мкг | 70 мкг | 17.9% | 11.6% | 559 г |
| Никель, Ni | 12.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27919 г |
| Фтор, F | 70.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5635 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 16.8% | 388 г |
| Цинк, Zn | 2.2851 мг | 12 мг | 19% | 12.3% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.881 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.113 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».