| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Сердечки куриные | 250 г |
| Лук порей (Тушение) | 55 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.3% | 655 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2744.6 мкг | 900 мкг | 305% | 224.9% | 33 г |
| Ретинол | 2.72 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.836 мг | 1.8 мг | 46.4% | 34.2% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 64.13 мг | 500 мг | 12.8% | 9.4% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.622 мг | 5 мг | 52.4% | 38.6% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 13.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.905 мкг | 400 мкг | 18.2% | 13.4% | 549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.979 мкг | 3 мкг | 232.6% | 171.5% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.011 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4946 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4456 мг | 20 мг | 27.2% | 20.1% | 367 г |
| Ниацин | 2.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.53 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.5% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2681 г |
| Кремний, Si | 2.426 мг | 30 мг | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2768 г |
| Натрий, Na | 63.21 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2057 г |
| Сера, S | 117.42 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 13.8% | 534 г |
| Хлор, Cl | 22.35 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.869 мг | 18 мг | 38.2% | 28.2% | 262 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.251 мкг | 10 мкг | 42.5% | 31.3% | 235 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 5.5% | 1349 г |
| Медь, Cu | 240.16 мкг | 1000 мкг | 24% | 17.7% | 416 г |
| Молибден, Mo | 16.761 мкг | 70 мкг | 23.9% | 17.6% | 418 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.5 мкг | 55 мкг | 22.7% | 16.7% | 440 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20566 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 4.1827 мг | 12 мг | 34.9% | 25.7% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.729 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки, сметана, порей составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».