| Печень говяжья | 586 г |
| Сметана 14,1% жирности | 114 г |
| Рисовая мука, белая | 13 г |
| Вода | 116 г |
| Кетчуп баварский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7754.9 мкг | 900 мкг | 861.7% | 532.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 11.5% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.068 мг | 1.8 мг | 114.9% | 71% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 590.5 мг | 500 мг | 118.1% | 72.9% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.302 мг | 5 мг | 126% | 77.8% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 20.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.89 мкг | 400 мкг | 56% | 34.6% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.511 мкг | 3 мкг | 1850.4% | 1142.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.66 мг | 90 мг | 34.1% | 21.1% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 7.2% | 860 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 3.7% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 90.58 мкг | 50 мкг | 181.2% | 111.9% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0815 мг | 20 мг | 60.4% | 37.3% | 166 г |
| Ниацин | 8.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Натрий, Na | 108.88 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.2% | 1194 г |
| Сера, S | 234.9 мг | 1000 мг | 23.5% | 14.5% | 426 г |
| Фосфор, P | 307.5 мг | 800 мг | 38.4% | 23.7% | 260 г |
| Хлор, Cl | 92.69 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.396 мг | 18 мг | 35.5% | 21.9% | 281 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 18.393 мкг | 10 мкг | 183.9% | 113.6% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.3161 мг | 2 мг | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Медь, Cu | 3516.88 мкг | 1000 мкг | 351.7% | 217.2% | 28 г |
| Молибден, Mo | 101.965 мкг | 70 мкг | 145.7% | 90% | 69 г |
| Никель, Ni | 58.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.741 мкг | 55 мкг | 68.6% | 42.4% | 146 г |
| Фтор, F | 230.88 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.6% | 1733 г |
| Хром, Cr | 29.58 мкг | 50 мкг | 59.2% | 36.6% | 169 г |
| Цинк, Zn | 4.6864 мг | 12 мг | 39.1% | 24.2% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.166 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.222 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.7% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.774 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья19.05.24 составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».