| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Морковь молодая | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.6 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.1% | 3455 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 16.2% | 230 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.7% | 488 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 582.6 мкг | 900 мкг | 64.7% | 24.2% | 154 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2283.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.026 мг | 5 мг | 80.5% | 30.1% | 124 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 216.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 16.09 мг | 500 мг | 3.2% | 1.2% | 3108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.297 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.2% | 1717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.85 мг | 90 мг | 27.6% | 10.3% | 362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.6% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3178 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.7 мкг | 120 мкг | 73.1% | 27.3% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1903 мг | 20 мг | 6% | 2.2% | 1680 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.94 мг | 2500 мг | 18.2% | 6.8% | 551 г |
| Кальций, Ca | 76.12 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Кремний, Si | 57.818 мг | 30 мг | 192.7% | 72% | 52 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 2.2% | 1701 г |
| Натрий, Na | 63.05 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Сера, S | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2404 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 2.6% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 42.16 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 3.309 мкг | 10 мкг | 33.1% | 12.4% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.2779 мг | 2 мг | 13.9% | 5.2% | 720 г |
| Медь, Cu | 147.25 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5.5% | 679 г |
| Молибден, Mo | 10.909 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.8% | 642 г |
| Никель, Ni | 16.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.822 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6691 г |
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36664 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.1% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.5937 мг | 12 мг | 4.9% | 1.8% | 2021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.229 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.4% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.477 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.639 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.245 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.381 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.291 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.715 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.542 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.998 г | min 16.8 г | 41.7% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста молодая туш составляет 267,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».