Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с сосисками и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с сосисками и перцем

Сосиски из филе индейки ручной вязки Самокат 357 г
Гречневая Крупа [Мистраль] 94 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 185 г
Соевый соус классический Sen soy 42 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с сосисками и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.9% 1583 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.3% 2547 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4% 2769 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.871 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13932 г
Витамин C, аскорбиновая 12.04 мг 90 мг 13.4% 14.7% 748 г
Витамин РР, НЭ 0.281 мг 20 мг 1.4% 1.5% 7117 г
Макроэлементы
Калий, K 18.66 мг 2500 мг 0.7% 0.8% 13398 г
Кальций, Ca 3.59 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27855 г
Магний, Mg 2.03 мг 400 мг 0.5% 0.5% 19704 г
Натрий, Na 1.37 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 94891 г
Сера, S 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Фосфор, P 3.5 мг 800 мг 0.4% 0.4% 22857 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 0.8% 14063 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8130 г
Медь, Cu 11.1 мкг 1000 мкг 1.1% 1.2% 9009 г
Молибден, Mo 0.621 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11272 г
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Фтор, F 38.8 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10309 г
Цинк, Zn 0.0123 мг 12 мг 0.1% 0.1% 97561 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Греча с сосисками и перцем составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».