Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка со свиным языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка со свиным языком

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 1002 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 220 г
Лук репчатый 170 г
Язык свиной отварной 616 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка со свиным языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.4 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 659 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.8% 447 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.4% 272 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 2.442 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16380 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 5.9% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2868 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин РР, НЭ 2.9225 мг 20 мг 14.6% 5.7% 684 г
Ниацин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.8 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5230 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9311 г
Кремний, Si 0.419 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7160 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 1% 3929 г
Натрий, Na 404.59 мг 1300 мг 31.1% 12.2% 321 г
Сера, S 86.82 мг 1000 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 3.4% 1143 г
Хлор, Cl 590.75 мг 2300 мг 25.7% 10.1% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 8.8% 443 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6079 г
Медь, Cu 9.8 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10204 г
Молибден, Mo 1.085 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6452 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 127907 г
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 152672 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Цинк, Zn 0.0772 мг 12 мг 0.6% 0.2% 15544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.859 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты индейка со свиным языком составляет 255,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (306.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».