| Пшеничная мука, высшего сорта | 36 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Какао-порошок, неподслащенный | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.4% | 491 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 5% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.7% | 426 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 6% | 690 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 100.75 мг | 500 мг | 20.2% | 8.4% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 5.7% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.162 мкг | 400 мкг | 7% | 2.9% | 1420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.4% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5459 мг | 20 мг | 12.7% | 5.3% | 786 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.63 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 59.86 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1671 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3168 г |
| Магний, Mg | 60.1 мг | 400 мг | 15% | 6.2% | 666 г |
| Натрий, Na | 57.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2257 г |
| Сера, S | 102.53 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.3% | 975 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 9.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 75.79 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.541 мг | 18 мг | 14.1% | 5.8% | 708 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.4% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 3.846 мкг | 10 мкг | 38.5% | 15.9% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.5265 мг | 2 мг | 26.3% | 10.9% | 380 г |
| Медь, Cu | 430.43 мкг | 1000 мкг | 43% | 17.8% | 232 г |
| Молибден, Mo | 5.921 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.5% | 1182 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.246 мкг | 55 мкг | 24.1% | 10% | 415 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14583 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.344 мг | 12 мг | 11.2% | 4.6% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.803 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.66 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.022 г | min 16.8 г | 23.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 22.697 мг | ~ | |||
| Теобромин | 202.993 мг | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».