| Лук репчатый (Запекание) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Фарш Филейный [Троекурово] | 1316 г |
| Батон Нарезной [Юг Руси] | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.6% | 528 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 16.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 14118 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 15.27 мг | 500 мг | 3.1% | 2.1% | 3274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.207 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.249 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4003 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3073 мг | 20 мг | 1.5% | 1% | 6508 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.14 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.8% | 8295 г |
| Кальций, Ca | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10616 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5545 г |
| Магний, Mg | 2.93 мг | 400 мг | 0.7% | 0.5% | 13652 г |
| Натрий, Na | 163.46 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.4% | 795 г |
| Сера, S | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5368 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 1.6% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 251.17 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 7.4% | 902 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2677 г |
| Медь, Cu | 20.15 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.3% | 4963 г |
| Молибден, Mo | 1.129 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6200 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.853 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.3% | 2968 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.166 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».