Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жаренная

Кокосовое масло Delicato 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 602.5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 22.8% 275 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин В4, холин 42.79 мг 500 мг 8.6% 5.4% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 1.596 мг 5 мг 31.9% 20% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 22% 285 г
Витамин В9, фолаты 4.118 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9713 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5137 г
Витамин РР, НЭ 8.2113 мг 20 мг 41.1% 25.8% 244 г
Ниацин 11.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.56 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 863 г
Кальций, Ca 7.86 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12723 г
Магний, Mg 85.48 мг 400 мг 21.4% 13.4% 468 г
Натрий, Na 58.15 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2236 г
Сера, S 263.33 мг 1000 мг 26.3% 16.5% 380 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 13.1% 478 г
Хлор, Cl 74.68 мг 2300 мг 3.2% 2% 3080 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Кобальт, Co 9.953 мкг 10 мкг 99.5% 62.5% 100 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.6% 10152 г
Медь, Cu 92.56 мкг 1000 мкг 9.3% 5.8% 1080 г
Молибден, Mo 10.964 мкг 70 мкг 15.7% 9.9% 638 г
Селен, Se 21.443 мкг 55 мкг 39% 24.5% 256 г
Фтор, F 146.68 мкг 4000 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Хром, Cr 24.15 мкг 50 мкг 48.3% 30.3% 207 г
Цинк, Zn 1.5024 мг 12 мг 12.5% 7.9% 799 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.313 г ~
Валин 1.652 г ~
Гистидин* 1.678 г ~
Изолейцин 1.436 г ~
Лейцин 2.517 г ~
Лизин 3.356 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 1.106 г ~
Треонин 1.411 г ~
Триптофан 0.483 г ~
Фенилаланин 1.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.652 г ~
Аспарагиновая кислота 2.466 г ~
Гидроксипролин 0.267 г ~
Глицин 1.169 г ~
Глутаминовая кислота 3.597 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 1.284 г ~
Тирозин 1.144 г ~
Цистеин 0.547 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.266 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица жаренная составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».