| Кабачок | 750 г |
| Шампиньоны | 386 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Сметана 15% [Золотые Луга] | 267 г |
| Чеснок | 33 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 477 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сыр Сливочный [Gruntaler] | 106 г |
Все порезать, чеснок на давилку смешать со сметаной сверху помидоры, запекать 40-45 мин при 180 гр, за 5 мин тертый сыр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6% | 2111 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| альфа Каротин | 0.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.655 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 14.9% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.843 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.3% | 2375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 22.2% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.025 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.3% | 1242 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7981 мг | 20 мг | 9% | 11.4% | 1112 г |
| Ниацин | 1.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.02 мг | 2500 мг | 12.8% | 16.3% | 781 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4585 г |
| Кремний, Si | 15.386 мг | 30 мг | 51.3% | 65.2% | 195 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2546 г |
| Натрий, Na | 25.35 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 5128 г |
| Сера, S | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5537 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 7.2% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 57.21 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.2% | 4020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2413 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 6.044 мкг | 10 мкг | 60.4% | 76.7% | 165 г |
| Литий, Li | 7.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 11.1% | 1148 г |
| Медь, Cu | 171.87 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 21.9% | 582 г |
| Молибден, Mo | 4.108 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.5% | 1704 г |
| Никель, Ni | 4.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.091 мкг | 55 мкг | 11.1% | 14.1% | 903 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28490 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 13.9% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.3511 мг | 12 мг | 2.9% | 3.7% | 3418 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.131 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с шампиньонами в сметане запеченые составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».