| Печень утиная | 430 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.9% | 589 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.8% | 1057 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8146.3 мкг | 900 мкг | 905.1% | 741.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.835 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.869 мг | 5 мг | 37.4% | 30.6% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 20.9% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.609 мг | 1.8 мг | 33.8% | 27.7% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 4.72 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.131 мг | 5 мг | 82.6% | 67.6% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 21.5% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 484.087 мкг | 400 мкг | 121% | 99.1% | 83 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.296 мкг | 3 мкг | 1176.5% | 963.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5271 мг | 20 мг | 22.6% | 18.5% | 442 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.06 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3647 г |
| Кремний, Si | 4.165 мг | 30 мг | 13.9% | 11.4% | 720 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1675 г |
| Натрий, Na | 101.06 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.4% | 1286 г |
| Сера, S | 132.8 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 20.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 23.56 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.118 мг | 18 мг | 111.8% | 91.6% | 89 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.1% | 1351 г |
| Литий, Li | 0.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 8.9% | 919 г |
| Медь, Cu | 3912.89 мкг | 1000 мкг | 391.3% | 320.5% | 26 г |
| Молибден, Mo | 3.763 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.4% | 1860 г |
| Никель, Ni | 1.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.828 мкг | 55 мкг | 79.7% | 65.3% | 125 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29895 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 2.1808 мг | 12 мг | 18.2% | 14.9% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.315 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из утиных потрохов составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».