| Печень куриная | 414 г |
| Гречневая крупа ядрица | 348 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Морковь | 70 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Вода | 605 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.3% | 905 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.8% | 714 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3220 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3272.7 мкг | 900 мкг | 363.6% | 306.1% | 28 г |
| Ретинол | 3.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 9.7% | 870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 13.2% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.606 мг | 1.8 мг | 33.7% | 28.4% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 64.46 мг | 500 мг | 12.9% | 10.9% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 29.8% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 14.4% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.812 мкг | 400 мкг | 18% | 15.2% | 557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.397 мкг | 3 мкг | 146.6% | 123.4% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 7.1% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 4.7% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 2.319 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.9% | 2156 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2393 мг | 20 мг | 26.2% | 22.1% | 382 г |
| Ниацин | 3.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.44 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.1% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7386 г |
| Кремний, Si | 19.525 мг | 30 мг | 65.1% | 54.8% | 154 г |
| Магний, Mg | 54.01 мг | 400 мг | 13.5% | 11.4% | 741 г |
| Натрий, Na | 26.11 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 4979 г |
| Сера, S | 78.88 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 15.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 12.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.222 мг | 18 мг | 34.6% | 29.1% | 289 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 5.105 мкг | 10 мкг | 51.1% | 43% | 196 г |
| Литий, Li | 1.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4576 мг | 2 мг | 22.9% | 19.3% | 437 г |
| Медь, Cu | 254.75 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 21.5% | 393 г |
| Молибден, Mo | 24.568 мкг | 70 мкг | 35.1% | 29.5% | 285 г |
| Никель, Ni | 2.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.791 мкг | 55 мкг | 28.7% | 24.2% | 348 г |
| Стронций, Sr | 68.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8247 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 2.2842 мг | 12 мг | 19% | 16% | 525 г |
| Цирконий, Zr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.631 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриной печенью составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».