Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовий салат

Капуста белокочанная 440 г
Огурец парниковый 200 г
Кукуруза, консервы 200 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Майонез, обезжиренный 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.5% 1727 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.5% 2772 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.9% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.7% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.6% 2400 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 5.1% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.872 мкг 400 мкг 4.7% 8.5% 2120 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 12.7% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 24.62 мг 90 мг 27.4% 49.7% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16304 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 2.9% 6227 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 50.8% 357 г
Витамин РР, НЭ 0.9887 мг 20 мг 4.9% 8.9% 2023 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.15 мг 2500 мг 8% 14.5% 1255 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 7.4% 2431 г
Кремний, Si 28.991 мг 30 мг 96.6% 175.3% 103 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 9.3% 1979 г
Натрий, Na 236 мг 1300 мг 18.2% 33% 551 г
Сера, S 50.36 мг 1000 мг 5% 9.1% 1986 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 20.1% 903 г
Хлор, Cl 28.02 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.3 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3789 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7853 г
Кобальт, Co 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 26.7% 680 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 8.7% 2086 г
Медь, Cu 52.31 мкг 1000 мкг 5.2% 9.4% 1912 г
Молибден, Mo 4.59 мкг 70 мкг 6.6% 12% 1525 г
Никель, Ni 5.643 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 6.651 мкг 55 мкг 12.1% 22% 827 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40858 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 8.5% 2137 г
Цинк, Zn 0.3431 мг 12 мг 2.9% 5.3% 3498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 1.203 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.155 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовий салат составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».