Мой здоровый рацион

Рецепт Вафля без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафля без муки

Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 180 г
Яйцо куриное 100 г
Псиллиум [ВкусВилл] 10 г
Клетчатка пшеничная 0 ккал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафля без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 18.9% 336 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 29.3% 217 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 3926 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 9.8% 647 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.49 мг 1.8 мг 27.2% 17.3% 367 г
Витамин В4, холин 164.2 мг 500 мг 32.8% 20.9% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 10.7% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 39.5 мкг 400 мкг 9.9% 6.3% 1013 г
Витамин В12, кобаламин 1.448 мкг 3 мкг 48.3% 30.8% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 7.1% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 16.94 мкг 50 мкг 33.9% 21.6% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.86 мг 20 мг 24.3% 15.5% 412 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 4.3% 1464 г
Кальций, Ca 176.9 мг 1000 мг 17.7% 11.3% 565 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 4.3% 1498 г
Натрий, Na 118.9 мг 1300 мг 9.1% 5.8% 1093 г
Сера, S 250 мг 1000 мг 25% 15.9% 400 г
Фосфор, P 306.6 мг 800 мг 38.3% 24.4% 261 г
Хлор, Cl 181.5 мг 2300 мг 7.9% 5% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Йод, I 18.1 мкг 150 мкг 12.1% 7.7% 829 г
Кобальт, Co 6.8 мкг 10 мкг 68% 43.4% 147 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Медь, Cu 95.5 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1047 г
Молибден, Mo 9.93 мкг 70 мкг 14.2% 9.1% 705 г
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Селен, Se 42.35 мкг 55 мкг 77% 49.1% 130 г
Стронций, Sr 15.3 мкг ~
Фтор, F 56.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7105 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Цинк, Zn 0.8826 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1360 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.892 г от 4.7 до 16.8 г 19% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.86 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Вафля без муки составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».