| Капуста белокочанная | 150 г |
| Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 28 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.1% | 1057 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7759 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.852 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 40.967 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 14.4 мг | 500 мг | 2.9% | 3.4% | 3472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.71 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.1% | 2259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.3 мг | 90 мг | 30.3% | 35.3% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.259 мг | 15 мг | 15.1% | 17.6% | 664 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 34.1% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.899 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2225 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.43 мг | 2500 мг | 8.6% | 10% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3385 г |
| Кремний, Si | 33.715 мг | 30 мг | 112.4% | 131% | 89 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2188 г |
| Натрий, Na | 44.21 мг | 1300 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Сера, S | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3995 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 6.9% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 20.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 16.3% | 715 г |
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 10% | 1166 г |
| Медь, Cu | 71.12 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.3% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 4.071 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.8% | 1719 г |
| Никель, Ni | 5.728 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19643 г |
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49140 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.3697 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.961 г | от 4.7 до 16.8 г | 63% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.641 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».