Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров

Яйцо куриное вареное вкрутую 149 г
Кальмар отварной 104 г
Майонез Провансаль [Махеевъ] 55 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.9% 585 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.8% 378 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3256 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 7.9% 659 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7% 747 г
Витамин В4, холин 117.17 мг 500 мг 23.4% 12.2% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 6.4% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.884 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4502 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.2% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6040 г
Витамин D, кальциферол 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 5.4% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 4.5% 1169 г
Витамин Н, биотин 9.454 мкг 50 мкг 18.9% 9.8% 529 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 4.4009 мг 20 мг 22% 11.5% 454 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.36 мг 2500 мг 6% 3.1% 1663 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2355 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12931 г
Магний, Mg 33.84 мг 400 мг 8.5% 4.4% 1182 г
Натрий, Na 86.83 мг 1300 мг 6.7% 3.5% 1497 г
Сера, S 161.44 мг 1000 мг 16.1% 8.4% 619 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 10.9% 480 г
Хлор, Cl 75.39 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Йод, I 139.92 мкг 150 мкг 93.3% 48.6% 107 г
Кобальт, Co 46.32 мкг 10 мкг 463.2% 241.3% 22 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2066 г
Медь, Cu 695.61 мкг 1000 мкг 69.6% 36.3% 144 г
Молибден, Mo 12.427 мкг 70 мкг 17.8% 9.3% 563 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 14.794 мкг 55 мкг 26.9% 14% 372 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13850 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Цинк, Zn 1.3143 мг 12 мг 11% 5.7% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.619 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.388 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%

Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 192 кКал.

  • Порция = 108 гр (207.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов