| Мука амарантовая [Мука и макаронные изделия] | 140 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Кефир 2,5% жирности | 280 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Масло из рисовых отрубей | 2 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.1% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.3% | 2036 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 55.03 мг | 500 мг | 11% | 7.3% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.287 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.4% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 4.456 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8934 мг | 20 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.59 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.3% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 101.69 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.8% | 983 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 1.6% | 4158 г |
| Натрий, Na | 84.6 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.3% | 1537 г |
| Сера, S | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2623 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 9.7% | 687 г |
| Хлор, Cl | 142.14 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 1.5% | 4337 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 3.3% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 11.9% | 555 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Медь, Cu | 16.19 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6177 г |
| Молибден, Mo | 3.685 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Олово, Sn | 8.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.878 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.9% | 1128 г |
| Стронций, Sr | 9.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22136 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3676 мг | 12 мг | 3.1% | 2.1% | 3264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.873 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 21.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | min 16.8 г | 10.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из амарантовой муки составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».