| Палтус черный (Запекание) | 165 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 22 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 22 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.7% | 580 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.4% | 316 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 1.9% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 5.1% | 767 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 99.65 мг | 500 мг | 19.9% | 7.8% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 4.3% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.628 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 10.1% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 17.826 мкг | 10 мкг | 178.3% | 69.8% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 3.8% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 6.295 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.9% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3555 мг | 20 мг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.68 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.6% | 705 г |
| Кальций, Ca | 39.52 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Кремний, Si | 0.768 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Магний, Mg | 45.59 мг | 400 мг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Натрий, Na | 162.68 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.9% | 799 г |
| Сера, S | 129.53 мг | 1000 мг | 13% | 5.1% | 772 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 11.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 120.43 мг | 2300 мг | 5.2% | 2% | 1910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 53.004 мг | 18 мг | 294.5% | 115.3% | 34 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 10.7% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 5.1% | 769 г |
| Медь, Cu | 70.39 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.7% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 3.129 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.8% | 2237 г |
| Селен, Se | 25.845 мкг | 55 мкг | 47% | 18.4% | 213 г |
| Фтор, F | 18.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21356 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.7099 мг | 12 мг | 5.9% | 2.3% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.907 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.307 г | min 16.8 г | 55.4% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.462 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус в хрустящей корочке составляет 255,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».