| Кижуч (Жарка) | 430 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 20.5% | 264 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.1% | 2616 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 12.1% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 7.6% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 139.74 мг | 500 мг | 27.9% | 15.1% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 10.2% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 16.6% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.235 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.558 мкг | 3 мкг | 185.3% | 100.3% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.481 мкг | 10 мкг | 114.8% | 62.2% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 6% | 900 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5816 мг | 20 мг | 57.9% | 31.3% | 173 г |
| Ниацин | 6.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.35 мг | 2500 мг | 20.9% | 11.3% | 478 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Магний, Mg | 33.64 мг | 400 мг | 8.4% | 4.5% | 1189 г |
| Натрий, Na | 85.8 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Сера, S | 288.43 мг | 1000 мг | 28.8% | 15.6% | 347 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 17.3% | 313 г |
| Хлор, Cl | 236.16 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.6% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1905 г |
| Йод, I | 24.8 мкг | 150 мкг | 16.5% | 8.9% | 605 г |
| Кобальт, Co | 26.67 мкг | 10 мкг | 266.7% | 144.4% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Медь, Cu | 150.99 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.2% | 662 г |
| Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 3.8% | 1432 г |
| Никель, Ni | 7.224 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.721 мкг | 55 мкг | 70.4% | 38.1% | 142 г |
| Фтор, F | 517.74 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Хром, Cr | 66.22 мкг | 50 мкг | 132.4% | 71.7% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.9554 мг | 12 мг | 8% | 4.3% | 1256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.405 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 12.3% |
Энергетическая ценность Кижуч стейк жаренный составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».