| Шампиньоны (Жарка) | 425 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 25 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.4% | 1434 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.4% | 667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2742 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 37.5% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 7.6% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 63.3% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.014 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.7% | 2664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 7% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 3.9% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 17.014 мкг | 50 мкг | 34% | 50.7% | 294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5052 мг | 20 мг | 27.5% | 41% | 363 г |
| Ниацин | 4.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.75 мг | 2500 мг | 19.2% | 28.7% | 521 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12346 г |
| Кремний, Si | 1.965 мг | 30 мг | 6.6% | 9.9% | 1527 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2710 г |
| Натрий, Na | 308.85 мг | 1300 мг | 23.8% | 35.5% | 421 г |
| Сера, S | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3032 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 20.4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 491.33 мг | 2300 мг | 21.4% | 31.9% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 3.1% | 4663 г |
| Йод, I | 20.04 мкг | 150 мкг | 13.4% | 20% | 749 г |
| Кобальт, Co | 13.554 мкг | 10 мкг | 135.5% | 202.2% | 74 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 9.3% | 1617 г |
| Медь, Cu | 486.93 мкг | 1000 мкг | 48.7% | 72.7% | 205 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.6% | 1961 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.235 мкг | 55 мкг | 53.2% | 79.4% | 188 г |
| Стронций, Sr | 9.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25047 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 22.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.3252 мг | 12 мг | 2.7% | 4% | 3690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.392 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Шамп составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».