| Кета (Тушение) | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, зелень | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 19% | 1101 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.8% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2554 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 27.9% | 744 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.249 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5% | 4132 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.865 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 14.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 14.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 23.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.089 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.384 мкг | 3 мкг | 46.1% | 96% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 4% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.323 мкг | 10 мкг | 53.2% | 110.8% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 6.7% | 3165 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 25.2% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7855 мг | 20 мг | 13.9% | 29% | 718 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.4 мг | 2500 мг | 5.7% | 11.9% | 1768 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4840 г |
| Кремний, Si | 0.976 мг | 30 мг | 3.3% | 6.9% | 3074 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 7.7% | 2676 г |
| Натрий, Na | 166.67 мг | 1300 мг | 12.8% | 26.7% | 780 г |
| Сера, S | 76.84 мг | 1000 мг | 7.7% | 16% | 1301 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 21% | 989 г |
| Хлор, Cl | 277.72 мг | 2300 мг | 12.1% | 25.2% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 6.3% | 3327 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 12.5% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 7.594 мкг | 10 мкг | 75.9% | 158.1% | 132 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 14.2% | 1472 г |
| Медь, Cu | 81.13 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.9% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 5.161 мкг | 70 мкг | 7.4% | 15.4% | 1356 г |
| Никель, Ni | 2.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.397 мкг | 55 мкг | 18.9% | 39.4% | 529 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 189.48 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 9.8% | 2111 г |
| Хром, Cr | 20.82 мкг | 50 мкг | 41.6% | 86.7% | 240 г |
| Цинк, Zn | 0.418 мг | 12 мг | 3.5% | 7.3% | 2871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.347 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.6% | 80.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.401 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».