| Мойва весенняя (Запекание) | 200 г |
| Приправа для рыбы | 1 Порция |
| Пшенная мука | 8 г |
| Лимонный сок, необработанный | 1 wedge yields |
| Горчичное масло | 4 г |
Мойву не чистят и не потрошат. Мелкую рыбёшку едят целиком. Но, если Вам не нравится это безобразие, разрежте брюшко и вытащите всё изнутри. Мойву можно есть каждый день. Еë суточная норма для взрослого человека составляет 100 - 250 грамм. Подают мойву порционно, она подойдет как для обеденного меню, так и для ужина или в качестве закуски к пенным напиткам.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.6% | 531 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.5% | 1380 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.372 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 62.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 196.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.522 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.5% | 2421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.371 мг | 15 мг | 9.1% | 5.6% | 1094 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 5% | 1250 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.7776 мг | 20 мг | 18.9% | 11.7% | 529 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.06 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.9% | 696 г |
| Кальций, Ca | 57.09 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1752 г |
| Магний, Mg | 43.49 мг | 400 мг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Натрий, Na | 756.1 мг | 1300 мг | 58.2% | 36% | 172 г |
| Сера, S | 155.12 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.6% | 645 г |
| Фосфор, P | 281.8 мг | 800 мг | 35.2% | 21.8% | 284 г |
| Хлор, Cl | 1213.38 мг | 2300 мг | 52.8% | 32.7% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 5.8% | 1079 г |
| Йод, I | 24.44 мкг | 150 мкг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Кобальт, Co | 8.356 мкг | 10 мкг | 83.6% | 51.7% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Медь, Cu | 270.86 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 16.8% | 369 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Никель, Ni | 6.067 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.627 мкг | 55 мкг | 3% | 1.9% | 3380 г |
| Фтор, F | 434.89 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Хром, Cr | 55.61 мкг | 50 мкг | 111.2% | 68.8% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.3654 мг | 12 мг | 11.4% | 7.1% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.684 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.544 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.119 г | min 16.8 г | 30.5% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.617 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.433 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.411 г | ~ |
Энергетическая ценность МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».