Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Фарш куриный 455 г
Хлеб ржаной из сеяной муки 122 г
Молоко 2,7% [Коровка из Кореновки] 120 г
Кабачок 83 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.9% 490 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.5% 1973 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 8.49 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4711 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10917 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5073 мг 20 мг 2.5% 1.7% 3942 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.41 мг 2500 мг 2.9% 2% 3406 г
Кальций, Ca 7.9 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Кремний, Si 5.794 мг 30 мг 19.3% 13.1% 518 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6441 г
Натрий, Na 83.62 мг 1300 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Сера, S 15.16 мг 1000 мг 1.5% 1% 6596 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 2% 3306 г
Хлор, Cl 195.65 мг 2300 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2620 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 6.3% 1089 г
Марганец, Mn 0.349 мг 2 мг 17.5% 11.9% 573 г
Медь, Cu 56.06 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1784 г
Молибден, Mo 1.932 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 1.053 мкг 55 мкг 1.9% 1.3% 5223 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.3366 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».