| Кефир | 300 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 80 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.2% | 655 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.4% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2663 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 13.2% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 12.7% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 39.55 мг | 500 мг | 7.9% | 6.3% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5.2% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.118 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 13.4% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 7.1% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 4.674 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.4% | 1070 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0151 мг | 20 мг | 15.1% | 12% | 663 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.24 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.8% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 98.83 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.9% | 1012 г |
| Магний, Mg | 36.84 мг | 400 мг | 9.2% | 7.3% | 1086 г |
| Натрий, Na | 1155.36 мг | 1300 мг | 88.9% | 70.6% | 113 г |
| Сера, S | 75.33 мг | 1000 мг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Фосфор, P | 243.8 мг | 800 мг | 30.5% | 24.2% | 328 г |
| Хлор, Cl | 1093.65 мг | 2300 мг | 47.6% | 37.8% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1911 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.1% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 14.5% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Медь, Cu | 28.98 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3451 г |
| Молибден, Mo | 6.376 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Олово, Sn | 9.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.386 мкг | 55 мкг | 17.1% | 13.6% | 586 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19296 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.3691 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.427 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кефира Даша составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».