| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Индейка, бедро, только мясо, запечённое | 400 г |
| Тимьян, сушеный | 3 г |
Лук порезать, выложить в мультиварку. В режиме тушение уровень 2, время 40 минут. Через 5 минут добавить порезанные кубиками 2 см и обваленные в муке индейку, воду, соль, нарезанные кусочками толщиной 0,5-1 см овощи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 19.8% | 323 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7% | 918 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 11% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 94.45 мг | 500 мг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 14% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 14.2% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.12 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.478 мкг | 3 мкг | 49.3% | 31.6% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 6.3% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3513 мг | 20 мг | 31.8% | 20.4% | 315 г |
| Бетаин | 6.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.28 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3264 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Натрий, Na | 883.12 мг | 1300 мг | 67.9% | 43.6% | 147 г |
| Сера, S | 231.91 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.9% | 431 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 15.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 1082.81 мг | 2300 мг | 47.1% | 30.2% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.07 мг | 18 мг | 17.1% | 11% | 586 г |
| Кобальт, Co | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3150 г |
| Медь, Cu | 96.03 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.2% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 1.995 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Селен, Se | 26.609 мкг | 55 мкг | 48.4% | 31.1% | 207 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.0098 мг | 12 мг | 25.1% | 16.1% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 2.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.498 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.965 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.885 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | min 16.8 г | 12.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.476 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка филе бедра запечённая составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».