| Ветчина, рубленая | 285 г |
| Сервелат Барбадос [Гродненский Мясокомбинат] | 30 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 11 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.9 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.6% | 589 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 15.9% | 207 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 11.5% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 61.49 мг | 500 мг | 12.3% | 4% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 2.6% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 4.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.947 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 9.6% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 3.1% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 2.242 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.5% | 2230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3186 мг | 20 мг | 11.6% | 3.8% | 863 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.95 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13459 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2757 г |
| Натрий, Na | 452.95 мг | 1300 мг | 34.8% | 11.4% | 287 г |
| Сера, S | 166.28 мг | 1000 мг | 16.6% | 5.4% | 601 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 5.1% | 635 г |
| Хлор, Cl | 23.53 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1826 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 4.027 мкг | 10 мкг | 40.3% | 13.2% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7843 г |
| Медь, Cu | 77.44 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.5% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 6.437 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3% | 1087 г |
| Никель, Ni | 5.999 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.989 мкг | 55 мкг | 12.7% | 4.2% | 787 г |
| Фтор, F | 39.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10028 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 4.3% | 759 г |
| Цинк, Zn | 1.7162 мг | 12 мг | 14.3% | 4.7% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 47% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.773 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.688 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.938 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | min 16.8 г | 23.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш солянка составляет 304,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».